La población pacense de Ribera del Fresno acogerá en el Pabellón Polideportivo Municipal durante los días 31 de octubre, 1 y 2 de noviembre el II Concurso-Exposición Monográfico Nacional de la Gallina Extremeña Azul, y la VI Exposición de Avicultura de Raza bajo la organización del ayuntamiento de la localidad y la Asociación Extremeña de Avicultura.
Según ha informado el Ayuntamiento, los animales que pueden participar en el concurso son los siguientes: gallinas grandes y enanas (individual o por pareja), palomas de raza (individual o por pareja), patos, ocas, faisanes, pavos, conejos, canarios y exóticos (individual, pareja y lote). También las gallinas autóctonas y extranjeras. Palomas, buchones (granadinos, rafeño, colillano, gaditano, jiennense, laudino sevillano, palomo de clase) y fantasía o extranjeras.
La edad máxima establecida para los animales expuestos que deberán pertenecer a razas con estándar europeo y que se presentarán correctamente anillados será de 6 años.
En esta muestra se podrán contemplar más de 200 razas de gallinas autóctonas de países como Japón, Alemania ó Francia, entre otras 500 especies avícolas como canarios, faisanes, pavos reales, patos, o aves rapaces.
Dentro del marco de la feria avícola FEAVIR se exhibirán igualmente accesorios para la cría y reproducción de aves como incubadoras, comederos, bebederos, piensos o jaulas.
A continuación apunto para los interesados el patrón de raza de la gallina extremeña.
EXTREMEÑA
ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS GENERALES
En la búsqueda de gallinas autóctonas por diversas regiones de España, durante los años de la década de 1980, dirigida por el doctor Fernando Orozco, se visitaron cortijos en la comarca de La Serena, provincia de Badajoz, en especial en los alrededores de La Coronada.
Allí se encontraron, junto a aves de gran heterogeneidad de colorido, algunos ejemplares con un color gris ceniciento tirando a azulado y con patas verdosas, que representaba una novedad por ser muy diferentes al resto de las gallinas allí criadas, con coloridos más similares a los de aves camperas. Se recogieron unos ejemplares y después de reproducirlos en unas pocas generaciones en la finca El Encín del INIA, en Alcalá de Henares, se decidió comenzar la selección para lograr una uniformidad bien patente.
Posteriormente se encontraron más aves en aquella región y zonas colindantes, con lo que tanto la Junta de Extremadura como diversos criadores aficionados se interesaron en la raza y fue posible establecer el patrón que se presenta.
Es una gallina muy rústica. Se le estima una puesta de 200 huevos/año. Los gallos producen buena carne.
Plumaje: No muy ceñido y de plumas redondeadas.
Huevos: De 60 g. mínimo; morenos pero no demasiado oscuros.
Peso: Gallo alrededor de 3,6 kg. – Gallina alrededor de 2,5 kg.
Diámetro de las anillas (en mm.): Gallo 22 – Gallina 20.
MORFOLOGÍA DEL GALLO
Cabeza: Larga y ancha.
Cara: Lisa, llena y de color rojo vivo.
Cresta: De tamaño mediano, sencilla, recta y con cinco o seis dientes.
Esta bien asentada en la cabeza pero el espolón no esta pegado, sino que se desvía ligeramente de la línea del cuello. De color rojo vivo.
Barbillas: No muy largas, lisas, algo redondeadas en la punta y de color rojo vivo.
Orejillas: De tamaño mediano, pegadas a la cara, lisas, lanceoladas y de color rojo.
Ojos: Grandes y redondeados; de color castaño rojizo.
Pico: Fuerte, vigoroso y curvado en la punta. De color negro con la punta de color córneo amarillento.
Cuello: De longitud mediana, poco arqueado y con abundantes plumas en la esclavina que descansan sobre los hombros.
Tronco: Ancho, profundo y bastante largo.
Dorso: Ancho, de longitud mediana, inclinado de delante hacia atrás y con abundantes caireles.
Pecho: Ancho, profundo y redondeado.
Abdomen: Ancho y bien desarrollado.
Cola: De tamaño mediano, hoces bien curvadas pero no demasiado largas, formando en el arranque un ángulo de 45° con la horizontal.
Extremidades
Alas: Bien pegadas y ceñidas al cuerpo.
Muslos: Tamaño medio, fuertes, bien formados y rectos.
Tarsos: Más bien largos, gruesos y fuertes. Con cuatro dedos fuertes y rectos. De color verde más o menos intenso.
MORFOLOGÍA DE LA GALLINA
En general, como en el gallo, teniendo en cuenta las diferencias debidas al sexo. Además, las barbillas son mas cortas y redondeadas; el pico es menos curvo que el del gallo; el dorso menos inclinado; la cola algo mas plana tendiendo más bien a un ángulo de 35° que a uno de 45°. La cresta debe ser recta, sencilla y no demasiado grande (en algún caso puede estar algo curvada hacia un lado).
VARIEDADES DE COLOR
Azul con ribeteado
Gallo: La cabeza, la esclavina, el dorso, los hombros, la silla y los caireles son azul oscuro lustroso. Las alas, la cola, los muslos y el subplumón son azul pizarra. El cuerpo y el pecho también son azul pizarra pero con un ribeteado de azul más oscuro en cada pluma.
Gallina: La cabeza y el cuello son azul pizarra oscuro y el resto del cuerpo es azul pizarra con un ribete de azul más oscuro en cada pluma. Esta variedad procede del cruce entre la negra y la blanco-cenicienta.
Azul
Gallo y gallina: Igual que la azul con ribeteado, pero sin el ribete más oscuro en cada pluma. Esta variedad procede del cruce entre la negra y la blanco-cenicienta.
Negra
Gallo y gallina: Son negros en todas las secciones.
Blanco-cenicienta
Gallo y gallina: Son blancos salpicados de plumas grises. En el gallo, más oscuras en cuello, dorso y caireles que en el resto del cuerpo.
DEFECTOS GRAVES
Blanco en la orejilla, si ocupa mas de un tercio; cualquier pluma roja o plateada en el plumaje; huevos de cáscara blanca.
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