El Consell reconoce la raza de gallina Valenciana de Chulilla

 

El pasado mes de junio la Conselleria de Agricultura del Consell aprobó la reglamentación específica del Libro Genealógico de la raza aviar Valenciana de Chulilla, así como el reconocimiento de la Asociación de Criadores de Gallinas de Raza Valenciana de Chulilla (Chulival) que agrupa a criadores de distintos puntos de la geografía valenciana.

Esta iniciativa de la Conselleria tiene como objetivo la recuperación la población de gallinas originarias de la localidad valenciana de Chulilla, en la comarca de Los Serranos.

Se trata de la primera raza valenciana de aves incorporada al Catálogo Oficial de Razas del Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino, como de protección especial.

La Asociación de Criadores de Gallinas de Raza Valenciana de Chulilla (Chulival) está formada por 11 criadores con explotaciones ubicadas en el ámbito territorial de la Comunitat Valenciana, distribuidos en otros tantos municipios.

La finalidad de esta asociación es la recuperación del censo de la raza y el desarrollo de estudios sobre su doble aptitud: la producción de carne y de huevos.

El censo actual es de unos 371 animales, 75 de los cuales son gallos reproductores.

En cuanto a características morfológicas, la gallina chulilla o de los Serranos son “giras” esto quiere decir que el color base es negro, pero las hembras tienen la esclavina con tonos giros, y los gallos son negros con los tonos giros, es decir, que tienen la esclavina, el dorso de las alas y los caireles giros, como se puede apreciar aunque no muy bien en la foto publicada. Los tarsos son de color pizarra, nunca amarillos ni verdes ni blancos.

El 5 de diciembre del 2007 ya se incluyó la raza Valenciana de Chulilla dentro de la especie aviar del Catálogo Oficial de Razas de Ganado de España. La Conselleria de Agricultura, Pesca y Alimentación de la Comunitat Valenciana se planteó la recuperación de una población de gallinas originarias de Chulilla partiendo de los animales proporcionados por un particular, y que se repartieron entre dos centros: El Teularet, en la provincia de Valencia, y el Mas de Noguera, en la de Castelló.

Desde julio de 2005, se constituyó una población heterogénea compuesta por 41 gallos y 41 gallinas en el Centro de Tecnología Animal de Segorbe. Este tipo de animales ya aparece citado en la Exposición Nacional de Avicultura de Valencia celebrada en mayo de 1917 (España Avícola), denominándola como gallina de raza valencia blanca o negra.

Posteriormente, Laborde-Bois (1919) hace referencia a gallinas de patas color pizarra diferenciándolas de las blancas. En la Primera Exposición Regional de Aves y Conejos, se presentaron lotes de valencianos giros (1922). Poco más tarde, se publicó un artículo (1929) sobre las Valencianas Giras mostrándose fotos de animales muy similares a los de la población de Gallina Valenciana de Chulilla actual.

Visto en: levante-emv.com, ecodiario.es
Más información:
caracterización genética de la gallina de chulilla
descripción del crecimiento de la gallina de chulilla

2 Responses to “El Consell reconoce la raza de gallina Valenciana de Chulilla”


  1. 1 Joseba Iñaki Gauna agosto 21, 2008 en 7:42 am

    Lamento profundamente los errores que refiere (obtenidos vía el Periódico del Mediterráneo)y agradezco sinceramente su comunicación que ha hecho posible que los subsane de inmediato.

    En cualquier caso sepa que mi bitácora recibirá cualquier información que me pueda aportar sobre la gallina valenciana de Chulilla con gran interés.

    Muchísimas gracias de nuevo y disculpas.

  2. 2 m.teresa abril 30, 2011 en 6:38 am

    quisiera saber cual es su peso como es su resistencia yo vivo en requena y que precio tiene me parece un animal precioso saludos teresa


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